Галерея
Фото з подій, конкурс на найкращий костюм, відео з майстер-класів.
Kutia or kutya (Belarusian: куцця; Russian: кутья; Ukrainian: кутя ⓘ) is a ceremonial grain dish with sweet gravy traditionally served mostly by Eastern Orthodox Christians and some Catholic Christians predominantly in Belarus, Russia, Ukraine, but also in parts of Lithuania [1] and Poland during the Christmas – Feast of Кутя — головна страва Різдва: яка її історія та як готувати (класичний рецепт, кутя з вишнями та рисом) Кутя в макітрі й макогін. Кутя́ — відварені у воді зерна пшениці чи ячменю з медом [1]. Традиційна ритуальна страва слов'янського новорічно-різдвяного циклу. Кутя - сакральна страва, яка супроводжувала українців крізь тисячоліття. Дізнайтеся про історію, символіку та склад куті з пшениці, а також як її приготувати з сухофруктами, горіхами, медом та іншими інгредієнтами. Кутя багато століть є не просто традиційною стравою на Різдво, але й оповита багатьма віруваннями. Кутья́, также коливо, канун, сочиво — каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя, реже — пшена или риса с добавлением мёда или сахара, иногда — с сухофруктами, орехами, маком. Является славянским Kutia is a porridge-like dish made with wheat, poppy seeds, honey, nuts and dried fruit, served on various occasions in Ukraine. Learn how to make the traditional bahata kutia, the rich and generous kutia, and the hungry kutia with different ingredients and variations. Rinse wheat berries in cold water until water runs clear, then transfer to a bowl and soak overnight in lukewarm water, adding enough water to cover 2-inches above the wheat berries. Кутья - это постная каша из зёрен или крупы, с добавлением меда и сухофруктов. На сайте RussianFood.com вы найдете 34 рецепта кутьи разных видов и вкусов, от классической пшеничной до блинной с маком и изюмом. Instructions. Put wheat berries, chia seeds or hulled barley in cold water, rinse it and then transfer the wheat berries in another bowl with hot water and soak it overnight. Кутя – це святкова страва, котру готують не лише на свій стіл, а й носять до друзів і родичів у гості. З чого готувати кутю Kuťa (rusky кутья; ukrajinsky кутя; polsky kutia; litevsky kūčia; bělorusky куцьця) je tradiční pokrm východoevropské kuchyně, zejména ukrajinské, polské, běloruské a litevské. Кутя – це не просто варена пшениця чи інша крупа. Кутя – це ритуальна страва, без якої не обходиться Святий Вечір, Старий Новий рік, а також Водохреща. Тому кожна Кутя може бути не тільки розсипчастою, а й рідкою. Для того, щоб вийшов останній варіант, у страву додають узвар або апельсиновий сік з невеликою кількістю лимонного. Кутя з булгура із лаймом. Ще один цікавий експеримент – кутя з булгура із лаймом. Всі інші інгредієнти доволі класичні: горіхи, мед, родзинки так мак, але смак виходить цікавим саме через クティア（kutia）(kutyaとも）は、大部分はクリスマス休暇中にウクライナ、ベラルーシ、およびロシアでのハリストス正教会とギリシャ・カトリック教会により提供される甘いグレービーソースが入った、イエスの洗礼の休暇シーズンや葬儀のような儀式用の穀物料理である。 Кутя – це священна обрядова страва, яку українці традиційно готують на Різдво. Її історія сягає глибокої давнини, коли наші предки власноруч вирощували всі необхідні складники. Кутя – це традиційна основна різдвяна страва, яку готують із вареної пшениці, додаючи мед і мак. Кутя символізує жертву Богові, бо пшениця з медом є сакральною частиною святої вечері. Мак символізує мучеництво Голодна кутя завершує цикл різдвяно-новорічних свят. Готують її перед Водохрещем у день церковного посту Як варити кутю, щоб було смачно і просто. Рецепти куті від традиційних до сучасних. Поради, як варити кутю в мультиварці. Що таке кутя і в чому символізм цієї страви.
Статті та новини, особисті історії, інтерв'ю з експертами.
Фото з подій, конкурс на найкращий костюм, відео з майстер-класів.