Галерея
Фото з подій, конкурс на найкращий костюм, відео з майстер-класів.
Кутья́, также коливо, канун, сочиво — каша из цельных зёрен пшеницы, ячменя, реже — пшена или риса с добавлением мёда или сахара, иногда — с сухофруктами, орехами, маком. Является славянским Кутья – это традиционное основное рождественское блюдо, которое готовят из вареной пшеницы, добавляя мед и мак. Из зерна, мака, орехов, изюма, мёда, сахара или варенья обычно готовится рождественская кутья. Рецепт кутьи может использовать как пшеницу, так и ячмень, традиционные для славян злаки. Из чего готовят кутью. Как варить кутью? Варить кутью можно из риса, а можно — из пшеницы, из ячменной крупы. Правильной кутьей считается именно пшеничный вариант. Классическая кутя готовится из пшеницы. Она олицетворяет воскресшую жизнь. Пшеницу перебирают, очищают от шелухи и хорошо промывают. Затем замачивают на ночь в холодной воде. Слово "сочиво" буквально переводится как "пища". А одно из самых древних названий кути - "коливо" (греч. kolibo), что обозначает приношение зерна и фруктов духам предков. Кутья из риса с изюмом и медом, дополненная маком и орехами – это сытное и питательное кушанье, которым можно побаловать себя, приготовив к завтраку. Кутья, приготовленная из пшеницы, орехов и мака - это традиционное ритуальное блюдо, которое появляется на столе славян на Сочельник. Кутья — это РИТУАЛЬНОЕ блюдо. Если у вас из всех ритуалов только поминки с похоронами, то это ваши традиции и проблемы, не надо их другим навязывать. Вопросов, связанных с готовкой этого обрядового яства, множество, и одним из самых популярных считается вопрос: из чего делается кутья? На него мы ответим в статье подробно, ведь вариантов основы для сего кушанья По рецепту знаменитой украинской кулинарки Дарии Цвек, лучшая кутя получается из "пиханой" пшеницы. "Пиханая" пшеница - это пропаренное горячей водой зерно, просушенное, перебранное и мягко Как приготовить кутью из риса с изюмом: поиск по ингредиентам, советы, отзывы, пошаговые фото, подсчет калорий, изменение порций, похожие рецепты Если вы думаете, как и из чего приготовить кутью на Рождество, то этот рецепт решит все ваши проблемы. Здесь все просто, вкусно и идеально сбалнисрованно. Кутья - быстрые и простые рецепты для дома на любой вкус: отзывы, время готовки, калории Действительно,мы ведь привыкли ассоциировать кутью исключительно с похоронами,и нечасто кому-то из нас приходит в голову приготовить её на Сочельник.Думаю,что не стоит отходить от традиции,которой уже порядка трёх В чашу мультиварки влить 2 мультистакана воды, закипятить на режиме « варка» (110°С), в кипящую воду всыпать промытый мак и проварить 1 минуту, после чего оставить мак в мультиварке под крышкой Традиционная кутья - рецепт из пшеницы / ua.depositphotos.com Сегодня, 24 декабря, украинцы встречают рождественский Сочельник - вечер перед Рождеством. Рождественская кутья из риса - рецепт с пошаговыми фото. Самые вкусные и простые рецепты ищите на сайте kulinarenok.ru Как варить кутью, чтобы было вкусно и просто. Рецепты кованые от традиционных до современных. Советы, как варить кутью в мультиварке. Что такое кутья и во многом символизм этого блюда. Само слово «кутя», как считают языковеды, происходит с греческого языка, и оно означает «зерно». Но как само слово и блюдо появились в Украине, неизвестно.
Статті та новини, особисті історії, інтерв'ю з експертами.
Фото з подій, конкурс на найкращий костюм, відео з майстер-класів.